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老婦去年因身體健康問題,

開始認真減重,

一開始也僅是以外食為主,

畢竟職業婦女要忙家庭又要忙工作,

實在沒什麼時間再幫自己準備便當,

把特!

減重到一個階段,

會開始對外食的高鹽高油有點抗拒,

雖然我已經儘量選素食,

但總不能天天吃同樣的菜色吧~

減肥已經夠辛苦了還只能吃那几樣,

都忍不住想跑到雨中大喊天公伯呀~(外加國劇甩頭)

於是決定自己動手煮自己的便當,

然後一發不可收拾,

料理魂瞬間被點燃,

每天都在上網搜尋新菜色,

當然手殘媽代表我,

就只會做一些不用太費大腦的簡單菜,

江江江,

首圖就是老婦親手煮的花椰菜泡菜炒飯!!!

這道料理在減肥界裡可是頂港有名聲下港有出名!!!

重點超簡單,

連手殘媽我都能做得出來呢(得意狀)

又再次打了長長的前言,

首先來介紹花椰菜飯的基本內容物,

第一選顆白花椰菜,

接著就是要花點時間把花蕊部份切下來,

搓成粒粒分明狀,

看起來是不是就像白飯一樣呀!!!

老婦時間有限,

所以沒有搓到粒粒分明狀,

反正都要自己吃下肚的就不要太強求了

其他就按個人喜好準備自己愛的配料,

我看娘家冰箱有什麼就搜刮了一些當配料(妞阿婆表示:女兒賊就是你)

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老朋友都知道我本倫肉控來著,

所以這道炒飯裡,

我私心自肥放了雞腿肉

 

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再放入蔬菜類拌炒,

因為第一輪炒飯是要給妞大爺當早餐吃的,

所以老婦做了照燒口味,

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食材大略炒熟後就可以放入花椰菜粒一起炒熟,

詳細做法大家再自行上網查詢哦~

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然後DO RE ME,

2碗花椰菜飯就完成了,

左邊是泡菜口味--媽媽的午餐便當,

右邊是照燒口味--妞大爺的早餐便當,

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私心大愛泡菜口味,

真的好好吃

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照燒口味比較清淡,

其實還是有點吃得出菜味,

妞大爺有點小抱怨,

她也想吃媽媽的泡菜口味

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第二道一樣是上網查到的紙包料理,

簡單的懶人料理,

不用開火,

超適合手殘媽代表我呀~

材料很簡單,

有魚片有蔬菜,

基本把自己想吃的蔬菜準備好就對了,

第一步先幫魚片做點簡單調味,

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一開始太貪心想省時間的老婦我,

把2片魚片和2份蔬菜全放一起,

想一包解決,

把特!

事情不是憨人想得那麼簡單,

根本包不起來呀

在這裡不小心印證了欲速則不達的成語道理

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於是還是乖乖的一份蔬菜+一片魚片包成一包,

調味上就是淋些油+少許蒜片+少許鹽,

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包成一份放入烤箱,

用180度烤約15分就完成嘍~

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打開紙包時,

味道真的好香,

重點蔬菜顏色都沒黃掉耶~

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紙包料理挑戰成功,

後來吃了好几天的紙包料理

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第三道來介紹純日式料理--醬燒里肌肉海苔捲,

一樣是在網路上看別人分享,

私心覺得很適合手殘媽代表我,

試做後,

果然簡單又好吃,

又連吃了2天有

做法也是簡單到小孩都會做了吧?

把里肌肉切塊後,

灑上少許鹽,少許胡椒,

再用海苔片包起來,

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放入鍋中煎熟,

我是做照燒口味,

所以最後放入日式醬油和味醂做調味,

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成品如下,

真的好好吃

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隔天中午便當塞滿滿的里肌肉

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同場加映最近老婦也很愛煮的一道料理,

櫛瓜炒蛋,

先把楖瓜煎軟後,

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倒入蛋液,

小煎一會兒就完成啦~

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某天看一位中醫師出的書本介紹的湯品,

依樣畫葫蘆的煮了一大鍋養生湯!

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然後中午便當就完成了

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不是我在說櫛瓜真的好好吃,

當然我煮的湯也是眾人喔樂,

後來2天就被喝光光了,

好歹我也是小火慢燉了2小時呀~

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以上就是本倫最近努力煮的便當菜色,

想知道更詳細做法者請自行上網搜尋嘍~(不負責分享文哈)

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