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阿木對炸雞排和炸雞塊的狂熱..

只要是阿木的親朋好友都知道...XDD

首圖是阿木第一次試做豆乳雞的成品..

看起來是不是還有點樣子呀~~!!

 

那天在豪豪媽的格子裡發現~

原來我愛吃的豆乳雞可以自己DIY耶~

 

剛好7月臨時放了一個台風假..

一早就去農會買了一大塊雞胸肉和一罐豆腐乳~

(雞胸肉比我想像中便宜好多哦~)

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因為是要做雞塊..

當然就把雞胸肉切成塊狀啦~

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然后就要開始準備幫雞塊做SPA浴啦~

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醃料材料如下~

醬油一大匙

豆腐乳3~4塊(看個人喜好..我喜歡香味多一點)

香油少許

胡椒粉少許

糖(沒拍到)1.5大匙(我喜歡甜一點的口味)

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我加了一些開水把料攪勻~

再把雞肉放入~

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然后就可以準備放入冰箱冷藏嘍~

醃的時間看個人..

上網看其他前輩分享是放一晚比較入味..

但我急著當天晚餐要吃..

所以放了3小時而己..哈

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準備好蕃薯粉..

開始熱鍋炸雞塊啦~

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其實我雖然很愛吃炸物..

但一直不太會油炸食物..

油溫好難控制哦.....

有前輩可以分享一下訣竅嗎??

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幸好這次炸出來的成品顏色還不錯....呼~

但也很怕肉不夠味或是沒熟..

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拍一下橫切面...

看起來還像個樣子厚..哈哈

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至於有沒入味好吃呢~

請看淡定妞的手勢..

她說好吃耶...哈哈

難得陳桑也說好吃..

他對炸物一向沒太大興趣..

所以這道算是挑戰成功了~!!!!

也謝謝豪豪媽無私的分享哦~

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