冬天到了..當全家聚在一起時..
來碗熱呼呼的湯圓..
是不是最幸福的時刻呢~~~^^

這次很開心有機會可以試吃桂冠湯圓~
來分享我們家的湯圓料理嘍~


小湯圓在我們家通常是做鹹湯圓~
大家都知道阿婆是客家人~
現在就來教大家怎麼做道地的客家湯圓哦~~^^

這個很重要..
是雞油來著..
阿婆說用這個爆香..最好~



準備材料如下~~~



最重要是紅蔥頭~不能少~


還有蝦仁和蝦皮..一定要混合著用~


阿婆趁這個機會..順便教我怎麼煮客家湯圓.....
(我只會吃..不會煮啦~~~)


材料都切絲.泡水備用..
(這工夫我也不會...噗)


材料準備好了..
先用雞油熱鍋~~~


放紅蔥頭和薑絲~~


再放入蝦仁和蝦皮~


炒到香味出來后..
再放入肉塊拌煮~


這過程..實在太香...害我邊煮邊流口水..哈~


最后再加入開水~
水位8分滿就好~



主角上場嘍..
一顆顆紅白小湯圓..看起來好像珍珠一樣可愛~~~~^^


放入湯裡就好~~~


等到小湯圓浮起來..就大功告成嘍~


這裡有個小秘訣~
一定要記得加胡椒粉哦~


起鍋前再加香菜....就完成了~~~~


看起來是不是色香味俱全呀~~~~


這碗就是我家阿婆的客家湯圓哦...


鹹的湯圓由阿婆料理..

話說我也有拿手的料理啦..
就是煮甜湯圓..
而且保證快又方便..

首先準備一包甜八寶~



再把甜湯圓準備好~~


我家波妞發現她娘第一次下廚..
好奇的來看到底在煮什麼~~


娘...你要煮好吃一點哦....^^


這個粉紅湯圓..
完全正中歐巴桑的少女心..
下回我來煮一整鍋都是粉紅甜湯圓給陳桑吃..哈~


是不是..
粉粉嫩嫩的湯圓..
看了心情多好呀~


當然..
紫色湯圓也是小人的最愛..


煮法很簡單..
準備一鍋糖水..不要太甜..
放入甜八寶后~
再放進甜湯圓..
等湯圓浮起來...就完成了~~~



我家的小管家婆波妞..
正把煮好的湯圓先給阿婆吃~~
我咧我咧......


第二順位就是她自己...
嘴巴旁的便當是芝麻....噗~


還沒想到拿給你娘吃嗎.....哈~


愛吃客家湯圓的陳桑..
又吃到忘我的境界了...


好東西要跟好姐妹分享...
波妞和小萱姐姐一起分享桂冠湯圓的美味~


小萱不愧是姐姐..
還懂得先給妞妞吃哦~~~


小萱說..阿姨..真的好好吃哦~~~
下回我再煮給你吃蛤~~~~^^


難得入鏡的姐夫~
是吃到連眼睛都閉起來了嗎....噗~


謝謝你喔樂我的手藝蛤...哈~


除了以上2種吃法外..
還有個創新新吃法哦..




首先把茶包泡開~


再加入湯圓~


滋味也是很棒很特別哦~~~
桂冠湯圓活動網站上也有很多湯圓新吃法..
大家可以去看看~~
桂冠湯圓活動網站
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