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首圖就是我們嬤孫3人做出的湯圓成品哦~~

 

這星期日就是冬至了..

家裡必備的就是湯圓料理嘍~

往年我們家也是買現成的回家煮..

因為前一陣子本倫手作黏土大成功...

http://ivy751009.pixnet.net/blog/post/330140192

於是決定來挑戰可以吃的湯圓~~~

 

首先準備材料很簡單~~~

糯米粉2包~~

我買500公克包裝的~

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小妞超開心..

她一直以為又要做黏土了..

說了差不多3百次才知道要做湯圓...

因為對她來說糯米粉和面粉都長一個樣..哈~

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第一步驟就是先量一個100公克的糯米粉~

這是要用來做"粿切"

(應該這樣發音啦..台語我打不太出來~~)

有這個東西做出來的湯圓才會q哦~

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然后加溫水攪拌..

這裡很重要一點是..

溫水要慢慢加..

我一口氣加太多...根本變面糊....

后來又重做一次~

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揉成像這樣的形狀就可以了~

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讓小妞感受一下"粿切"

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然后放進滾開水裡煮~

煮到熟了就可以拿起來嘍...

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煮好后的樣子長這樣~~

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要放涼后才能進行下一步..

小妞很認真在幫忙吹涼涼...哈~

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第二步驟是..準備500公克的糯米粉~

和"粿切"一起慢慢揉成一團~

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這裡加的是熱水哦~

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一樣建議慢慢的加~

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然后就會成型嘍..

可以試情況加糯米粉..

我們后來有再加一些~~~^^

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阿婆在忙著搓面團..

小妞也沒閒著~

搓著她的小面團..哈

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是不是..就說她整個當黏土在玩了~

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耶...完成了~

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阿婆也是第一次做湯圓...哈

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然后分塊搓成長條就可以揉成圓湯圓嘍~

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我家阿婆雖然是客家人..

但只是和我.波妞一樣生平第一次自己做湯圓..

一直被我取笑要打電話給阿太討教怎麼做正統客家湯圓啦...哈

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又白又圓的小湯圓...

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不過大小常常不一樣..哈~

這樣才看得出是我們自己做的咩~

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加入上回買的草莓香料做成紅色湯圓~

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愈來愈像市面上賣的湯圓了耶..

但我家的湯圓有夠大顆..哈~

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耶...終於完成了~~~~

全部600公克的糯米粉做出來的量大約就這麼多嘍~

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小妞的湯圓初體驗成功~

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看起來是湯圓樣..

吃起來不知口感如何?

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立馬煮鹹湯圓~~

這就交給阿婆嘍.....

她專門的...噗

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看起來好美味呀~~~

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波妞家的鹹湯圓完成~~

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吃起來真的是湯圓..真的是湯圓耶~~~

但粉紅色是有草莓口味的湯圓..哈~

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吃不完的就用盒子裝起來放進冷凍櫃~

下次再吃嘍...

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以上就是我們家搓湯圓的實況報導...

成功~~~!!!! 

創作者介紹

小波妞的耍賴地盤

波妞媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • Suger25
  • 推推推
    可以過節日~
    又可以跟小孩一起diy
    真是太棒了!!
  • 是不是~
    很有過節fu的親子diy吧~~~
    謝謝你來我家哦~^^

    波妞媽 於 2013/12/25 15:11 回覆

  • 小潔

  • 這好有趣喔
    我家以前也都自已做
    但近幾年吃的少
    所以就都買現成的
  • 唉唷..
    小潔在你這真正的達人面前~
    我做這是小兒科啦..哈~
    我這次也沒做太多..
    因為怕不成功..哈哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 15:10 回覆

  • Kenix

  • 自己做的比較有過節的氣氛ㄟ
    而且小波妞也做得好開心喔
  • 小肉圓媽..
    沒錯沒錯..
    就是要感受過節的fu~~~

    波妞媽 於 2013/12/25 15:01 回覆

  • 噗麻
  • 妳們好賢慧喔~
    自己做的安心也開心
    冬至快樂喔~哈哈哈
  • 噗麻..
    現應該跟你說聖誕快樂了..哈~
    確實自己做的比較安心~
    又能親子同樂啦~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:58 回覆

  • Sammi
  • 推5~~

    這個手做湯圓真是又有趣又吃得安心
    看波妞那麼賣力的幫忙,倒水,吹涼,搓揉
    真的是種很棒的體驗耶~
    可惜我們家太小,實在做不了這樣的體驗
    不過小時候也跟過媽媽做湯圓
    真的是個很美好的回憶

    看到最後那個鹹湯圓,真是令我口水直流
    我最愛吃鹹口味的了!!!
  • 其實可以試做看看耶~
    我實際做過后~
    發現沒有想像中難~
    而且比做餅乾更讓小人有參與感哦~
    下回再來試做看看吧~~^^

    波妞媽 於 2013/12/25 14:57 回覆

  • Niki Wei
  • 挖~~~超讚
    我都沒自己搓過湯圓
    永遠很懶買外帶XD
    小波妞一定很開心很有成就感
    +5
  • 嵐媽..
    我也是第一次做~
    沒辦法..
    下雨天小人沒地方放電..
    只好想方法讓她玩...噗~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:56 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 阿婆手好巧哦...
    波妞以後是阿婆的傳人哦....好棒
    雖然我沒有很愛吃湯圓但看到阿婆煮的這鍋...
    口水快流下來了....好香的感覺

    推7
  • 妮可媽...
    我家阿婆很會煮..
    但還是第一次搓湯圓..哈哈~
    幸好有成功..
    不然也太漏氣了吧....噗~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:55 回覆

  • ❤小佳
  • 波妞吹湯圓也太可愛了吧!!!!
    自己做的感覺就是好好吃喔~~~
  • 小佳..
    自己做的..
    就是特別有感情~~噗~
    而且真的有q哦~~^^

    波妞媽 於 2013/12/25 14:54 回覆

  • 小凉
  • 小涼推8^^

    明天就是冬至了
    大家都要長一歲了
    波妞真是厲害 厲害捏!!
  • 祝小涼聖誕快樂哦..
    我自從過25..
    就沒再長一歲了呢..哈哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:53 回覆

  • nana

  • 冬至快樂^^
    好久也沒有這樣搓湯圓嚕
    波妞真的有模有樣
  • 謝謝nana來我家哦~
    現應該要祝你聖誕快樂了吧..噗~
    波妞第一次做還算成功啦..哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:52 回覆

  • pygu624
  • 推~~
    我媽也很愛自己做說~
    所以我預約了下次回台中也要來粗湯圓體驗~~YA~~
  • 雙果媽..
    真的嗎?
    那記得發文介紹一下..
    我想知道還有什麼方式可以做成湯圓呢~~~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:50 回覆

  • Porsche Mama
  • 推推,好有趣的活動呀,真的很做黏土很像也,
    這也讓我想起小時候,
    阿婆還在的時候,
    每年過節我家都有做粿及湯圓也,哈哈,
    當然我也有插花的玩了玩,
    很美女的童年回憶~~^_^
  • porsche媽..
    是不是...
    小時候搓湯圓的回憶..
    現在回想起來都很美好厚..
    我小時候沒機會搓湯圓..
    因為妞外婆不會做..哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:49 回覆

  • MillyHo
  • 推~~
    我只有小時候去外婆家時有搓過湯圓,現在都買現成的(呵)
    自已做的湯圓一定很好吃,波妞吹涼的表情好認真可愛
    丫婆煮的鹹湯圓看起來好好吃
  • 小米粒媽..
    說實話..
    我家沒搓過湯圓耶..哈~
    因為阿婆只會煮不會做~
    這次是我們3人的初體驗....幸好有成功...哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:48 回覆

  • kkschool
  • KK推~
    波妞跟著阿嬤及媽媽一塊做湯圓,模樣真的是好可愛呢
  • 謝謝KK~
    我是希望藉由這遊戲讓波妞有過節的感受啦..哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:47 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 哇, 這真的是好強, 自己做湯圓, 自己做的一定特別好吃.
  • 小宜..
    其實自己實際做了后..
    發現不難耶~
    下回你也可以找同大爺一起做看看哦~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:43 回覆

  • 晴晴媽
  • 波妞好厲害哦!是個小幫手呢~
  • 晴媽..
    她玩得很開心呢..
    雖然還不能吃湯圓...哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:41 回覆

  • WELILIN 雪倫丸子
  • 好懷念喔~~
    小時候立冬我媽都會買回來給我們搓小湯圓(白+粉紅)說!!^^
    或是買我們最愛吃桂冠的芝麻+花生湯圓!!

    長大了~機會就少了~~
    我們家自己就忘記去買說~ㄏㄏ 但也怕吃太多肥嘟嘟~
    天氣冷最近吃太補了啦~噗~XD
  • 阿比媽..
    湯圓的熱量真的很可觀..
    不過過節咩..
    破戒一下啦..

    我也是為了讓小妞有過節的感受~
    才那麼搞工自己搓湯圓啦..哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:40 回覆

  • 柚子媽
  • 好懷念哦!
    以前我奶奶還在時
    都會做應景的食物
    小時候都會幫忙呢~
  • 柚子媽..
    好像都是老人家在才會自己做湯圓厚~
    我是因為小妞才那麼搞工啦...哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:39 回覆

  • 惡犬女王
  • 女王推

    以前我媽也會搓湯圓耶
    但現在很少用了
    自己做太厚工了
    倒是我自己喜歡吃有包料的湯圓
    這種沒包料的都是拿來拜拜用的
  • 對對對..
    我也是都用來拜拜..
    可是拜拜完也會吃啦..哈~
    我媽不會搓湯圓..
    明明我家阿太超強的..
    可惜我媽沒學到~
    這次也是阿婆的初體驗..哈~

    波妞媽 於 2013/12/25 14:38 回覆

  • pygu624
  • 哈哈哈~~
    做湯圓方法應該差不多啦!!^^
  • 訪客
  • 我是倒粉後,加上適量的過瀘水.把它揉一柔成湯圓?
    為什麼須多兩三道手續.昨天才做.也是第一次做啦.所以不懂才提問?昨晚已經吃下肚了.
  • 其實不用先做出粿切也可以,
    先做出粿切.
    口感會很q彈~
    適合自己的就是好方法,
    可以成形就好..
    我連成形都不太會,所以你也超厲害的,
    也謝謝你來訪哦~^^

    波妞媽 於 2016/08/15 15:48 回覆

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